Door het volledige productieproces en strikte kwaliteitscontrole worden belangrijke gegevens verzameld tijdens het productieproces van het product, en tot slot kan een uniek productserienummer worden gebruikt om alle belangrijke informatie van elk productproductieproces te traceren: partijbatch, leverancier, operator , werkplaats (werkplaats, productielijn, werkplek, etc.), verwerkingstechnologie (temperatuur, weerstand, spanning, koppel, enz.), informatie over verwerkingsapparatuur, arbeidstijd en andere informatie.
Traceerbaarheid kan worden onderverdeeld in voorwaartse en achterwaartse traceerbaarheid.
Voorwaartse traceerbaarheid: volg het serienummer van het product van boven naar beneden en traceer de samenstelling en informatie over het productieproces;
Omgekeerde traceback: volgens de onderdelen of grondstoffen die in het product worden gebruikt, worden alle producten die deze batch onderdelen of grondstoffen gebruiken van onder naar boven getraceerd om de reikwijdte van de terugroepactie te beperken.
